Espresso Doppio

Manchmal braucht es einfach mehr – mehr Aroma, mehr Intensität, mehr Wachheit. Genau hier kommt der Espresso Doppio ins Spiel. Für alle, die den einfachen Espresso lieben, aber noch einen draufsetzen wollen, ist der Doppio die perfekte Wahl. Tauch mit uns ein in die Welt des doppelten Espressogenusses!

Was genau ist ein Espresso Doppio?

Ganz einfach: Ein Espresso Doppio ist die doppelte Menge eines normalen Espressos. Das bedeutet, du bekommst die doppelte Menge an gemahlenem Kaffee und die doppelte Menge an gebrühtem Espresso in deiner Tasse.

Espresso, Espresso Lungo, Espresso Macchiato & Co.: Die Unterschiede kurz erklärt

Bevor wir uns dem Doppio im Detail widmen, klären wir kurz die Verwandtschaft:

  • Espresso: Der konzentrierte Klassiker – ein einzelner Shot mit etwa 25-30 ml.
  • Espresso Lungo: „Lungo“ bedeutet lang. Hier wird die doppelte Menge Wasser durch die gleiche Menge Kaffeepulver wie beim Espresso gejagt. Das Ergebnis ist ein längerer, aber oft auch bitterer Kaffee (ca. 50-60 ml).
  • Espresso Macchiato: „Macchiato“ bedeutet gefleckt. Ein Espresso, der mit einem kleinen Klecks Milchschaum „gefleckt“ wird.
  • Barista Espresso: Im Grunde ein Oberbegriff für professionell zubereiteten Espresso, oft von hoher Qualität und mit perfekter Crema. Der Espresso Doppio kann natürlich auch ein Barista Espresso sein.

Der Espresso Doppio ist also die konzentrierte Power-Version des klassischen Espresso.

Die perfekte Zubereitung eines Espresso Doppio: So geht’s

Für den ultimativen doppelten Genuss kommt es auf die Details an:

  1. Die Bohne macht den Unterschied: Wähle hochwertige Kaffeebohnen, die frisch gemahlen wurden. Für einen intensiven Geschmack eignen sich dunklere Röstungen gut.
  2. Die richtige Menge Kaffeepulver: Verwende die doppelte Menge an Kaffeepulver im Vergleich zu einem einfachen Espresso (ca. 14-20 Gramm).
  3. Der perfekte Mahlgrad: Der Mahlgrad sollte fein sein, aber nicht zu fein, damit das Wasser nicht zu langsam durchläuft.
  4. Die ideale Durchlaufzeit: Achte auf eine Brühzeit von etwa 25-30 Sekunden für die doppelte Menge.
  5. Die richtige Wassermenge: Die Zielmenge für einen Espresso Doppio liegt bei etwa 50-60 ml.
  6. Die Crema: Ein guter Barista Espresso Doppio zeichnet sich durch eine haselnussbraune, dichte Crema aus.

Espresso Doppio Variationen für Experimentierfreudige

Auch wenn der pure Espresso Doppio schon ein Erlebnis ist, kannst du ihn abwandeln:

  • Doppio Macchiato: Ein doppelter Espresso mit einem kleinen Häubchen Milchschaum.
  • Iced Doppio: Für einen starken, eisgekühlten Koffein-Kick.

Tipps vom Barista für den perfekten Doppio

  • Vorheizen ist Pflicht: Wärme deine Espressotasse vor, damit der Espresso länger heiß bleibt.
  • Tampern mit Gefühl: Übe den richtigen Anpressdruck beim Tampern des Kaffeepulvers.
  • Frisch mahlen: Mahle die Bohnen immer erst kurz vor der Zubereitung, um das volle Aroma zu erhalten.
  • Die Maschine im Blick: Achte auf die richtige Brühtemperatur deiner Espressomaschine (ca. 90-95°C).

Espresso Doppio und seine Wirkung

Ein Espresso Doppio liefert dir die doppelte Dosis Koffein. Das kann für einen extra Energieschub am Morgen, nach dem Mittagstief oder vor einer langen Nacht sorgen. Aber Achtung: Genieße ihn in Maßen!

Dein doppelter Espresso-Moment wartet!

Bist du bereit für die volle Ladung Espresso-Geschmack? Mit unserer Anleitung gelingt dir der perfekte Espresso Doppio auch zu Hause. Erlebe die Intensität!

Fazit: Espresso Doppio – Der Power-Shot für Kaffeeliebhaber

Wenn du den intensiven Geschmack und den starken Kick liebst, ist der Espresso Doppio dein Go-to-Getränk. Ob pur oder als Basis für andere Kreationen – dieser doppelte Espresso ist ein Muss für echte Kaffeefans. Probier ihn aus und spüre den Unterschied!